نصائح مفيدة

مصاصة محلية الصنع وصفة

يمكنك الآن إنشاء "مصاصات مصنوعة يدويًا" - تلك الأساور متعددة الطبقات نفسها - التي أنفقت الكثير من المال ، وخلق أساور خرزية منسوجة محلية الصنع غير مكلفة ، والجمع بينها لإنشاء صورتك الفريدة والفريدة من نوعها. بمجرد صنع بعض الأساور المصنوعة في المنزل ، يمكنك ارتدائها مع المجوهرات ، والتي ستمنحك شيئًا رائعًا على شكل حلوى يدوية. إنها سهلة - وسوف تمنحك المتعة! سوف نوضح لك كيفية القيام بذلك.

وصفة أساسية

يتم الحصول على المصاصات وفقًا لهذه الوصفة تمامًا كما تم بيعها في كل زاوية تقريبًا في العصر السوفيتي.

  • 10 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة من السكر
  • 10 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة من الماء
  • 1 ملعقة كبيرة. ملعقة كبيرة من خل التفاح / النبيذ أو 0.2 ملعقة شاي من حامض الستريك
  • النفط الافراج عن العفن

كيفية صنع الحلوى:

  1. قبل البدء في صنع الحلويات ، قم بإعداد نموذج خاص لملء. تحتاج أيضًا إلى تخزين العصي للحلوى أو المسواك العادية بعد قطع النصائح الحادة منها.
  2. يُمزج الماء والخل والسكر في قدر مطلي بالمينا ويُشعل النار فيه. عندما تبدأ عملية إذابة السكر ، قم بتخفيض الحرارة واطهي الشراب الحلو حتى يكتسب صبغة ذهبية جميلة. لا تنسى تحريك السائل باستمرار حتى لا يحترق السكر ، والكتلة لا تكتسب طعمًا مريرًا غير سارة. من وقت لآخر ، غمس 1-2 قطرات من الشراب في الماء البارد. بمجرد أن تلاحظ أن محلول السكر قد بدأ في التصلب ، أخرج المقلاة من الحرارة.
  3. صب بلطف شراب الجاهزة للحلوى في قالب مشحم مسبقا بالزيت النباتي. تذكر أن تضاف العصي. بمجرد أن تصلب الحلوى ، أخرجها من القالب.

مصاصات متعددة الألوان

  • 8 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة من السكر
  • عصير الفاكهة أو التوت بدون لب
  • 1 ملعقة صغيرة من عصير الليمون
  • رش الطهي (اختياري)

كيفية طبخ الحلوى الملونة:

  1. تخلط جميع المكونات (باستثناء الرشات الطهي) وتسخين الخليط في وعاء حراري مع التحريك المستمر. عندما يذوب السكر تمامًا ويأخذ الشراب صبغة كراميل ، أخرج المقلاة من الحرارة.
  2. إذا قمت بإضافة عصير التوت الداكن إلى الشراب ، فلا تعتمد على الظل ، ولكن تحقق من استعداد الشراب عن طريق إسقاط قطراته في الماء البارد.
  3. بمجرد أن تبدأ القطرات في التصلب ، قم بإزالة الشراب من الحرارة وأضيفي رش الطهي إليه. اسكب كتلة الحلوى بعناية في القوالب وأدخل العصي.

أسرار مملكة "الحلوى"

إذا كان لديك في متناول اليد تلوين الطعام، يمكنك إضافتها إلى شراب حلو. ومع ذلك ، عند إضافة هذه المواد ، تجدر الإشارة إلى أنه يجب إذابة أصباغ المسحوق في الماء البارد في المرحلة الأولية من التحضير ، وإلا سيتم تلوين الحلوى بشكل غير متساو.

لإعطاء الحلوى اكثر من طعم مشرق وغنيقبل الطهي ، قم بتسخين كمية الماء المبينة في الوصفة واملأها بحماس الليمون أو البرتقال. تبرد وتصفى ضخ ، وفقط بعد ذلك المضي قدما في إعداد الأشياء الجيدة.

إذا لم تقم بذلك قوالب للحلوى، يمكنك نشر الرق على الطاولة ونشر كتلة الحلوى عليها ببرك صغيرة أنيقة. فقط تذكر إدخال مسواك أو سيخ في كل بركة. خيار آخر هو استخدام قوالب الخبز سيليكون أو ما يسمى ب "بندق". تستخدم بعض ربات البيوت مجموعة من حلوى الشوكولاته مع قوالب لملء كتلة الحلوى. يتم الحصول على مصاصات فيه أنيق وحتى.

هل تحب الحلويات؟ اصنع الحلويات حسب وصفتنا!

شاهد الفيديو: كيفية صنع مصاصة التفاحة تفاح عنبر بمكونات توجد بأي منزل - أسهل طريقة (شهر فبراير 2020).